![日日の幸福配方手感烘焙法式點心:6格烤模X12種配方,在家輕鬆重現經典美味(附Galaxy萬用六格烤模)](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/001/078/73/0010787384.jpg&v=5b1faeba&w=348&h=348) |
售價:405
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詳細資料ISBN:4715762957962 叢書系列:COOK 規格:平裝 / 80頁 / 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介難以抵擋的法式甜點 多層口感X精緻造型X關鍵技法 不需遠赴國外,一次完整傳授 瑪芬X蛋糕X派塔X布朗尼X泡芙 盡情品味優雅的法式滋味 ★法式點心很難製作嗎?NO!讓你一次掌握精髓
從最基礎的瑪芬、海綿蛋糕到派塔做法, 到精準配方、裝飾技巧都有詳細說明,搭配上百張詳細步驟, 跟著做,讓你成功重現職人級的法式夢幻甜點!
★來一段浪漫的烘焙時光!本書經典收錄法式點心食譜!
﹝瑪芬﹞ 瑪芬在各種水果和食材的搭配下,覆盆莓白巧克力、伯爵茶蘋果、藍莓奶酥等口味, 還可以隨意添加自己喜歡的香料,香氣更加迷人。
﹝蛋糕﹞ 清爽輕盈的檸檬磅蛋糕、綿蜜鬆軟的草莓海綿蛋糕、日式抹茶戚風蛋糕、 內餡濃郁的香草卡士達泡芙、濃郁綿密的香橙布朗尼……令人一口接一口完全停不下來。
﹝派塔﹞ 層層堆疊的酥脆派塔,隨著填入餡料的不同, 組合出檸檬塔、莓果起司塔及鹹派,滿足你的味蕾!
★隨書超值附贈「萬用6格烤模」!
材質/碳鋼;尺寸/長28.7CM×寬18.3CM×高2.5CM;產地/中國 符合臺灣SGS檢測標準,品質安全,健康無虞! 一次可以做出各式各樣點心,將麵糊倒入模型中,烤好後進行裝飾,簡單方便!
本書特色:
★最實用!精確配方+詳細圖文 從配方比例到製作工序完整傳授,挑戰各種點心不卡關。
★好吸睛!經典美味法式點心 伯爵蘋果瑪芬、檸檬磅蛋糕、蒙布朗……,視覺與味覺雙享受。
★好方便!利用烤模輕鬆做 只要將麵糊倒入模型中,烤好後直接進行裝飾,便利好用。 |
詳細商品說明 |
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資料來源:博客來
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