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醬菜醃製作業潛在危害氣體研究

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內容簡介國內發生數起蔬菜醃漬作業工安事故，造成勞工死傷慘劇。故本研究以實驗室模擬及現場監測兩種方式，針對醬菜醃漬過程槽內氣體進行分析。實驗結果顯示醃漬過程會有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等十餘種氣體產生。 詳細資料ISBN：9860051208
叢書系列：公共工程.交通
規格：平裝 / 普通級/ 初版
出版地：台灣
本書分類：專業/教科書/政府出版品> 醫藥衛生類

詳細商品說明



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資料來源：博客來

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